教えて!しごとの先生
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焼肉屋のキッチン補助のパートを始めました。

焼肉屋のキッチン補助のパートを始めました。1年ほど給食の調理補助をしていて、米、野菜の洗い方やカット、サラダの盛り付け、食器などの洗いはできるのですが、お肉の盛り付けがメインになりそうです。 勤務して2日目ですが、すでに色々とやらされており、覚えていなかったり、間違えたりすると「きちんと覚えて!」と言われてしまいます。 初日にザッとお肉の部位や冷蔵庫内の置き場所やタレ、使うお皿、盛り付け方を教えてもらいましたが、メニュー内容や盛り付けるお肉の部位、使用するお皿などをまだきちんと覚えきれずアタフタしています。 10時〜15時勤務なので、ランチメニューが主体となりますが、オーダーがいっぺんに入るとどうしていいか分からず戸惑います。 社員さんに教えてもらってますが、一度教えたからわかるでしょ!はい、やって!という感じです。 メニュー一覧表があり、◯◯セットはカルビ3枚、ハラミ4枚とか書いてあるので、表を確認しながらやってますが、パート入社して2日ほどで覚えなきゃいけないのでしょうか? これが普通なのですか?

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回答(1件)

  • 二週間程度である程度一人でできるようになり、1ヶ月で完璧にできるようになれば十分でしょう。 何でも、一日二日じゃ覚えるのは不可能です。 最初からその感じだと嫌ですね。 その人も一日二日で完璧に覚えられたわけないのに、人にはやれ!っていうのはマジで頭悪いなと思いますw 自分が最初の頃できなかったのを忘れているのか、自分も入りたての頃そういういびられ方したから、あなたにもそうしてるのか? どちらにせよ、性格悪いし馬鹿だなと思います。

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