現在、管理栄養士の資格取得に向け、勉強している２５歳の女です。 資格が取れたらまた、すぐにでも栄養士として働きたい…

Question

現在、管理栄養士の資格取得に向け、勉強している２５歳の女です。

資格が取れたらまた、すぐにでも栄養士として働きたいと考えています。

そこで質問です！！
栄養士として現場の経験が４年、献立などたてたことがないのですが、今度栄養士として就職するなら、事務８割くらいの栄養士がしたいです。

現場ばかりだった私に、アセスメントなどの栄養管理業務はできますでしょうか？

前の職場の上司は現場を知らなければ、調理師にえらそうに指示ができないし、栄養指導にしても、調理の仕方を知っていた方が説明ができるからいいと言っていたので、その点、私は、大丈夫だと思うのですか…。

厳しい意見もあるかと思いますが、よろしくお願いします。

Answer 1

ｱｾｽﾒﾝﾄ等は慣れですから、心配しなくても平気ですよ♪就職先が病院や老人ホームなら、長年の現場経験者の質問者様なら大丈夫だと思われます。病院や老人ホームは、ほとんどが調理補助の方ばかりなので軽い指示程度で後は事務に没頭出来ると思います♪頑張って下さい☆