マッククルー5ヶ月目です 最近やっとOTに慣れてきてほぼ間違いがなく、お客様の質問に対してテンパらずに答えられるよ…

Question

マッククルー5ヶ月目です

最近やっとOTに慣れてきてほぼ間違いがなく、お客様の質問に対してテンパらずに答えられるようになってきました1 ドリンクについての質問なのですが、アイスティー、爽健美茶、アイスコーヒーを作り直すタイミングがいまいちわからないです
タイマーがなったら全て捨ててすぐ作り直せばいいのでしょうか

2 デリバリーの注文があったときどのような流れで注文を受けて、何に注意すればいいですか（まだ注文の受け方を教わったのが3回目くらいなので流れがうまく掴めてないです）

3 シフトなどに書いてあOTやSWなどはなんの略ですか、またなんのポジションですか（全ての略の意味等を教えてもらえると助かります）

長文失礼しました(･･;)

Answer 1

トレーナーをしているものです。

1の回答
タイマーが切れる前に作り始めましょう。
捨ててからオーダーが入ってウエイトにするのは効率が悪いですし、お客様を待たせることになります。
2の回答
デリバリーは私の店舗ではやっていないので、回答できないです。
3の回答
OTはオーダーテイカーで注文を受ける人たちのことです。SW（正式にはSW-MGR）はスイングマネージャーと言って、店長が不在の時にクルーのシフトの管理やお店の責任者をしている人たちのことです。

上記のことは本来、自店舗のトレーナーに聞くことです。最初のオリエンテーションの時に言われませんでしたか？
わかはないことがあへば、ここで聞くのではなく、直接トレーナーやクルーに聞けば誰でも答えてくれるはずですよ。