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大手百均のパートです。食品担当ですが、賞味期限切れで廃棄がでると責任を問われます。
大手百均のパートです。食品担当ですが、賞味期限切れで廃棄がでると責任を問われます。店長は時々きて大量に発注していきますが、月末になるとこの店舗は廃棄が多すぎる！とチクチク言ってきます。賞味期限が近いものは売れそうな場所に移動させたりしているのですが、勝手に送り込まれたものや自分以外が発注したもののロスまで全て私のせいと言われると納得できません。本当に憂鬱です。どうしたら廃棄を減らせますか？他店ではどうしているのでしょうか？
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回答（1件）
うちはオリジナルポップを作ったり割引にしたり、ディスプレイの方法を変えます。近くに関連商品を置いてセット買いを狙ったり
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