食品表示検定(中級）で質問です。

Question

食品表示検定(中級）で質問です。原産国が日本になる場合、表示不要というテキストの記載があるのですが
原料原産地を表示しておけば、製造者などで明らかだからということでしょうか？

Answer 1

海外で製造されて商品のみ記載するということです。
原料原産地表示とは全く別の話です。原料原産地が記載されていても、その商品がどこで作られて物かは分かりません。
現に、あられはタイ米を使用していれば原料原産地はタイとなりますが、製造地は日本が多いです。

Answer 2

テキストの記述ですが、何か前後に関係する一文がありませんか？
原料原産地表示は「原材料が国産品であるものには国産である旨を、輸入品であるものには「原産国名」を表示します。」というのが原則です。

したがって表示不要というのは例外規定になると思いますので、「こういう場合は」という記述がありそうな気がするのですが。

それと、テキストの中だけで全て理解し完結するのは難しいと思います。
消費者庁のウェブサイトで、関係するところをご覧になって確認するのが良いと思いますよ。