フードコーディネーターは、食に関する幅広い知識を持ち、さまざまな仕事を行います。 フードコーディネーターの仕事の場は幅広く、企業や飲食店のレシピを作成したり、料理番組や雑誌などの料理コーナーへ出演しレシピを紹介したり、食品関連企業のアドバイザーとして活躍するなどなど多方面で活躍しています。 飲食店や食品関連企業に勤める人もいますが、多くの人はフリーランスとして自分の得意分野を生かしながら働いています。 自分で料理教室を主催したり、レシピ本を出版したりする人もいます。 フードコーディネーターは食に関する多くの仕事に携わりますが、他のフードコーディネーターとは異なる「自分ならでは」の価値を提供することや、顧客のさまざまな要望に応えられるだけの知識と技術が求められます。 保育士などもそうですが高校は基本どこに行っても大丈夫です! その後、短大や専門学校に行き資格等をとりなります。 ただ、高校で専門的な所へいくと人より早く食について深く学べ、検定などがあるため大学受験の時少し有利になります!あと、専門学校に入ってからが少し楽?になりますよ!!
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