府省庁別の級別定数を見れば、おおむね推定できます。 外務省の1級(一番下の級)の定員は、本省よりも在外公館の方が多いです。つまり、数字からの推定としては、採用後のキャリアパスでは、日本で勤務するよりも外国で勤務することの方が多い訳です。 そもそも論として、外国勤務をしたくないのに外務省を志望する、というのは辻褄が合っていないと思いますよ。
在外公館と本省との往来があると明記されてますよ。 https://www.mofa.go.jp/mofaj/ms/prs/page4_005266.html
外務省本省採用一般職高卒程度は、必ず海外勤務があります。
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