カフェを開くという夢

Question

カフェを開くという夢カフェを開くのが夢とかいう人、やたらと多いんですが
そんなに儲かる仕事なんですか?

ただ、かっこいいからとか、お洒落とかいう理由で開きたいと言っている人が多いような気がするんですが・・・

普通になりたくないといっているような人に限って、決まってカフェを開きたいとか言いますよね。

Answer 1

親しい知人が神奈川でカフェをしています。
昼はランチ、夜はバールでそれなりに人通りがある立地なので
お客も絶えませんが、儲かってしょうがないという商売ではありません。
場所代などの経費がどーんとかかりますので。逆に言えば
場所を持っていれば水モノなので利益率は悪く無いです。
※個人経営の単体カフェを前提にしてます。

一番の利点は、「人に使われる立場ではない」ことでしょうか。
成功も失敗も自分に起因するので、やりがいがあるし
自分が理想とするくつろぎの空間を作り、その空間に身を置くことが
心地よいのと、その気持ち良さを他人に共有してもらうことがうれしい…
そんな感じです。

ノルマと人間関係にズタボロになりながらでも家族のためにやめられず
泣き泣き会社に通っていると、自分の城で仕事ができるなんて夢ですよね。
でも一旦カフェオーナーになると、こんどはどんなにズタボロになっても
会社勤めだった時代を懐かしく思いだしていますよ。
思い出すだけで、決して、戻りたくは無いようですが＾＾

Answer 2

なんとなく素敵なイメージがあるんですよね。

客としていく分には確かに素敵ですし。
でも、現実は厳しいですよね。