例えば警視庁の過去の採用人数が5人って書いてあるところって本当に5人しか採用してないんですか？

Question

例えば警視庁の過去の採用人数が5人って書いてあるところって本当に5人しか採用してないんですか？二次面接で10名ほど合格させてそこから5名が警視庁選んで他は違う自治体いったってことですか？

Answer 1

警視庁は東京都を管轄する警察組織であって

他の自治体の警察の上に立つ組織じゃないですよ？

Answer 2

最終合格＝採用ではないのが公務員採用の原則です。最終合格すると採用候補者名簿に登載されます。
で、辞退者が出るのを見込んで採用数より多めに採用候補者名簿に登録（最終合格）されます。

その上で名簿の成績順に採用していくわけですが、辞退者が出なければ当然あとの5人は合格したけれど採用されない・・いわゆる採用漏れということになります。

で、すでに回答があるように警視庁は「東京都警察本部」に過ぎません。歴史的経緯から警視庁という名称を使っているだけです。

警視庁も神奈川県警察本部もその他の道府県警察本部も全て別個の組織です。警視庁に合格したからといって他の警察本部に採用されることはありません。