ミスドでバイトを始めました。

Question

ミスドでバイトを始めました。でも何をしたらいいかが分からず、ただ立っていることが多いです。

掃除やドーナツ補充などは言われなくてもできますが、それが終わると何をしたらいいか分かりません。

いつもお客さんがいる状態が多いので全員レジで忙しそうで聞くこともできないです。

お客さんがいなくなったときは、先輩方はそれぞれの仕事をしていて、聞くまでもなくする事が見当たらないです。

先輩方からすると何をしてほしいとかありますか？
あとどこにいたらありがたいとかありますか？

ミスドで働いている方、働いていた方お願いします。

Answer 1

ミスドでは、大体の場合、アルバイト新人さんがメインでレジを担当するのですが、質問者様のお店では少し異なるようですね。

先輩方が忙しくてレジに入りっぱなしという状況＝お客様が多数来店されている、ということだと思うので、当然、食器や資材が足りなくなったりするかと思います。

なので、

・お客様の食べた後の食器を片付ける（食洗機にかけて、定位置に戻す。レジにかかりっきりになると、食器洗いまで手が回らず、マグカップやお皿が足りなくなってしまうので。）

・残り少なくなっている物が無いかを確認して、補充する（紙ナフキン、ストロー、おしぼり、コーヒーの粉、ガムシロ、ミルク、ドリンク袋、テイクアウト袋、ダースボックス、ハーフボックスなど）

・おかわり対応（ポットを持ってフロア内に行き、お客様におかわりを伺う）

・バッシング（テーブル拭き、フロア掃き掃除、トイレチェック）

・レジの後ろでお客様のオーダーをさりげなく聞き取り（またはレジの画面をチラ見して）、ドリンクを作り始める。（例えば、今ならタピオカが売れてると思うので、タピオカのオーダーが入ったら、冷凍庫へタピオカの元を取りに行く→タピオカの元をレンジにかけてる間に、カップに氷やミルクなどを下準備する。）

・飲茶のオーダーが入ったら、サービストレイにレンゲや箸などをセットする。

・作り置きのドリンク（ホットコーヒー、ホットカフェオレ、ロイヤルミルクティ、アイスティなど）の残量を確認して、少ないようなら作っておく。

特にランチタイムなどの忙しい時間帯は、足りない食器や資材の補充、レンゲや箸をセットする、ドリンクを作る、などをやって頂けるととても助かります。

とりあえず、今思いついたことだけ回答させて頂きました。
宜しければ参考にしてください。

Answer 2

コーヒーのお代わりにまわる、バッシング、フレッシュなどの補充、お皿洗いなどなどやっては？