コメダ珈琲店のアルバイトをしようと思ってるんですが、キッチンは難しいですか？

Question

コメダ珈琲店のアルバイトをしようと思ってるんですが、キッチンは難しいですか？内容知りたいです。
どんなところが難しい大変など、、
あと、調理のマニュアルはありますか？？
教えていただきたいです！！

Answer 1

覚えれば大丈夫です。

ただ、分量などは少なすぎたり多すぎたりしないように気をつけたり、
パン類は作るときに潰さないように気をつけなければいけません。
揚げ物類は時間厳守ですので、
注文が入ってすぐにフライヤーに入れて、時間になったら忘れずに引き揚げてください。
辛子抜きなど間違えないように。
夕方~夜に入るなら翌日の仕込み(野菜を切るなど)や厨房の掃除もします。

ドリンクは特に分量をきちんと把握する必要があります。
甘さ抜きなどもありますので間違えないように。
こちらも厨房の掃除をします。
それと、翌日のためにケーキやコーヒーなどの補充をします。

ドリンクかスナックだと、
人にもよるとは思いますがスナックの方が簡単だと思います。

店舗にもよりますがスナックのアルバイトが少ないのでドリンクよりスナックの方がシフトが入れやすいです。
ただ、人員が足りない時に出て欲しいと頼まれることがあります。

マニュアルはアルバイトを始めた時に貸してもらえると思います。
それを見て作り方や分量などをある程度覚えます。
あとは実際に教えてもらいながら作ります。

どちらもメニューの略称などを覚えます。

質問があれば返信でどうぞ。

Answer 2

それは面接の時に聞いてみればよいのではないでしょうか？必ず「何か質問は？」と聞かれると思うので。私なら研修期間から一人立ちできるまでにどのくらいかかるかなども聞いたりします。