牛角でアルバイトをしたことがある人に質問です。 厳しいですか？ どのような仕事内容ですか？

Question

牛角でアルバイトをしたことがある人に質問です。

厳しいですか？

どのような仕事内容ですか？

明日面接があるんですが、友達が牛角はしんどいと言っていたので不安です。ちなみに大学１年の女です。

私は焼肉屋に行ったことがないのでまったくどんなことをするのか想像ができません。

回答よろしくお願いします。

Answer 1

牛角ではありませんが某焼き肉屋でホールとキッチン１年間やってました。
ホールは注文とる、炭いれたりする、注文きたやつもってく、ドリンクをやる、コップ洗い、たれなどの補充、
宴会など予約がはいったら準備、お会計、お客さんなどに文句いわれたらひたすらあやまるw
締めのときは、ビール洗浄、たれなどを冷蔵庫などにしまう、火のついた炭を炭入れみたいなのにいれる、
看板電気けす、ホールの分のゴミ捨て、レジ閉めとかでないでしょうか。

キッチンは料理つくったり、キッチン場掃除したりグリスト洗ったり、皿洗いしたり、月の最後に食べ物とかのキッチン内にある棚卸し作業したり、仕込みしたり、炭入れる釜を洗ったり、んーと、だいたいそんなもんではないでしょうか。

ホールもキッチンもそれなりに忙しいですが、客がはいってないときはホールは楽ですが混むと
キッチンより精神的につかれます。人と会話するからね。

キッチンは暇なときでも料理つくらないといけないから、めんどくさい。
皿洗いがすごい量で３０〜１時間ずっと洗いっぱなしとか普通にある。
混むとオーダーが鬼のように来て、とりあえず絶望する。
良いところは、食材をつまみながら作業できる、料理がうまくなった気がする、包丁使いがうまくなる

ちなみに服とかは着替える別の部屋とかあると思うのでそこまで匂いはつかないと思うけど、
体にしみつきます。お風呂はいればとれるけどね。
頭とか洗うと油や煙で汚れてるのがわかる。
そんくらいかな。
あと、３ヶ月に１回くら検便しなくちゃいけない。
食べ物扱う仕事だからね。

最初の入ったばっかのときはホール
接客は何しゃべっていいかわからない、ハンディの使い方（注文とる機会ね）がわからない。

キッチン
料理の作りかた知らないからとりあえずその日は洗い物w
自分のまかない作ってくうちにだんだん作れるようになってくる。

焼き肉屋１年やってまかないがおいしくて太りました。
どうもありがとうございました。
以上！！

Answer 2

牛角で働いてませんが、某焼肉屋店で働いてます。焼肉屋は忙しいし少し厳しいかも知れないです！服は焼肉屋の臭いつきます。