フードスペシャリストを持つ意味

Question

フードスペシャリストを持つ意味管理栄養士養成大学に通っている3年です。

私は、2年の時に、1個単位を落としてしまいました。3年前期はいそがしくてその科目の再履修ができなく、4年で再履修することが決まっています。
後からわかったのですが、フードスペシャリストを受験する際に必要な科目だったらしく、3年次にみんなと受けられないことを知り、4年で取ればいいやと思っていたんですけど、今更になって、4年の12月に受けて、管理栄養士の国家試験勉強もしないといけなくて、フースペを今後使うかと言われたら本当に必要なのかなと思ってしまいます。
結局3年で取れないため、就活にも履歴書に書くことができないです。
実際、食品業界で、フードスペシャリストのことを書いて、就活で有利になるってことはあるのでしょうか？

Answer 1

☆フードスペシャリストというのは、

例えば、
・料理をお皿に、きれいに盛り付ける方法
・テーブルクロスの選び方、テーブルクロスをテーブルにきれいにかける方法
・キッチンを使いやすくするリフォーム法
・レストラン内部のきれいなレイアウトやインテリアの方法
・食べ物に関するイベントを実施するうえでの注意事項

・・・といったことを学び、

→最終的には、

例えば、
飲食店をオープンしたいと考えている人から相談されたので、

「こんな風にすれば、
女性が1人でも気軽に入れる、オシャレでカワイイ雰囲気のお店になりますよ！」

と、アドバイス・助言をする。

・・・といった資格になります。

→栄養士や管理栄養士とは、勉強することが全然違いますので、
「食に関する知識を増やす」という点では、有効です。

※フードスペシャリストの場合、
調理師などと違い、実務経験での受験は、
一切できません。

→そのため、
とらずに大学を卒業したあと、「やっぱりとりたい！」となった場合は、

受験するために、
もう一度、大学に行き直して、
足りない、フードスペシャリスト科目の単位をとらなければなりませんので、

二度手間・三度手間になってしまいます。

※フードスペシャリスト協会へ入会するかどうかは、自由です。

→強制ではありませんので、
入会しなければ、
会費の支払いは、一切不要です。

Answer 2

フードスペシャリストというのは、何の意味もない資格です。
無駄な出費となりますので、だまされなくてよかったですね。

勘違いしている人が多いですが。
管理栄養士も、食品業界では、意味がありません。医療業界の資格です。

管理栄養士養成の大学や専門学校の宣伝にだまされていますね

Answer 3

こんにちは
フードスペシャリストを履修・取得しなかった管理栄養士養成大学の四年生です。

まず、管理栄養士を持ってる時点で他の食の資格以上の知識を持ってると見なされます。

フードスペシャリスト、現在は現場の人で条件を満たしているなら受験資格が手に入るようにもなりました。
専門フードスペシャリスト制度も出来てそっちは価値があると謳ってますが、正直需要がなくて協会側も焦ってるのかなと思います。
管理栄養士と違って会員費も払わなければいけないし、他の民間資格とあまり変わりません。

栄養士どころか管理栄養士を将来は持ってるんですから、正直必要はないでしょうね。
ご自身が勉強したいと思える内容ならば履修して受験しても良いのではないでしょうか。

ただ、四年生のこの時期に並行しての勉強するのは大変だという事は念頭に置いておいてください。
今卒論と国試の両立がやっとですし、病院志望なら就活と丸被りします。もし受験するなら覚悟しておいてください。