今､蒸すい鍋(ｱﾙﾐ)で出来ている厚みの有るお鍋ですが流行っていて2､3日前にﾃﾚﾋﾞで報道されていたのですがｱﾙﾐは身…

Question

今､蒸すい鍋(ｱﾙﾐ)で出来ている厚みの有るお鍋ですが流行っていて2､3日前にﾃﾚﾋﾞで報道されていたのですがｱﾙﾐは身体に害が有るので13年ぐらい前にﾍﾙﾊﾟｰの資格を取る授業で習った時にｱﾙﾐ鍋は使わない方が良いと教わりました。ｺｰﾃｨﾝｸﾞされたﾌﾗｲﾊﾟﾝが剥がれてｱﾙﾐが露出してそれを使うとｱﾙﾐが頭に吸収される 病気になるから良くないと教わりましたが無水鍋(ｱﾙﾐ)は身体には良く無いのでは❔その事で何方か知っている方がいましたら教えて下さい。

Answer 1

＞今､蒸すい鍋(ｱﾙﾐ)で出来ている厚みの有るお鍋ですが

アルミ地肌の鍋は確実に水や調味液に溶出します。
それが何らかの疾病の原因となるかは個人差が大きいようですが、極めて濃いグレーと捉えていた方が間違いなく無難でしょう。

問題化されたのはアルツハイマー死亡者の解剖脳にアルミが蓄積していたため。
アルツハイマー者全員の脳にアルミ蓄積しているということではなさそうですが、そういった具体的事例を無視しようとするのは「アルミ鍋愛好家」か「アルミ業界関係者」どちらかでしょう。
アルツハイマー疑惑はほんの一例であり、それ以外にもアルミの毒性はほぼ確定的。検索するなり図書館で調べれば分かることです。
経口摂取ではないアルミ含有制汗スプレー吹き付け箇所にしこりが発生する等もあるようです。

手元にアルミ地肌がむき出しになっているような鍋ヤカンがあるなら水をしばらく沸騰させて飲んでみてください。他のホーロー等の沸かし湯に比べて明らかに違うことが実感できるでしょう。
その味覚的悪影響だけでも調理使用に向かないことは余程の鈍感者じゃない限り分かるはずです。

アルミ有害性否定者にも考えて頂きたいことは、

・浄水場での浮遊物除去にアルミが使われており浄水後にもアルミは残留しているということ。

・その残留アルミや鍋等からの溶出アルミは身体に入った後、身体内で浄水場におけるような浮遊物凝集沈殿効果を発揮し強烈な酸化物質として機能するということ。

・浄水器にはアルミ除去を謳う製品もあるということ。

あくまでそんな話はデマと言い切るのは自由ですが、少なくとも子供には気をつけてあげてください。

Answer 2

山口メンバーは、山口県出身者なのさじゃ~♩ありません。どうも、ありがとう~♩みかん鍋？

Answer 3

デマです