24時間営業のコンビニのオーナーさんの睡眠時間 こんにちは。

Question

24時間営業のコンビニのオーナーさんの睡眠時間

こんにちは。コンビニって立地条件とかでも、相当1店舗あたりの売り上げの差が出るっていうのは有名な話ですが、人通りが多いとこならまだしも、地域も田舎でここで24時間オープンしても、そもそも深夜～明け方までそんなに人来ないのでは？ってお店もかなりありますよね？
条件が悪いと、さほど人の通りが活発ではないのに、すぐ近くに３つもセブンがひしめきあってる場所とかもざらにあるってききました。
そこで質問ですが、24時間営業を店によって見直すってニュースは前に見ましたが、正直深夜勤務の人を雇うのも、コンビニくらいでは賃金とかそこまで奮発もできないだろうし、でも雇わないとオーナーが休めないし、めちゃくちゃ大変じゃないですか？
コンビニじゃないけど、若い頃勤めていた24時間のレストランで、いきなり深夜勤務の人がドタキャン繰り返した時は、店長はじめ従業員全員すごい困って大変で。
その人結局クビにはなりましたけど。
雇ったら雇ったで、ドタキャンは論外としても、いきなり「今日休ませてください」とかも、その人が深夜勤務の人だったら代わりがいないから困るだろうな～って。

質問ですが、コンビニのオーナーさんって睡眠時間相当短いんじゃないですか？
実態わかる方教えてください

Answer 1

深夜勤務は基本的にはオーナーは出ません。

急にバイトが出られないとか
シフトの穴が埋まらないときだけです。

そんな事があるので余計に深夜を入らないようにするのです。

事務的作業が午前中に集中するので店長(奥さんの場合が多い)と交代して睡眠をとったりもします。

深夜でないと出来ない業務、お客様が少ないから出来るものもあるのです。
急に深夜を止めるとその作業の割り振りもしなければならず、日中の人員もまた雇って教育しないとならないので、
単純には行かないのです。
運送会社、ルート、センター、工場。
関係各社全てに関わってきますから。

Answer 2

深夜勤務は直ぐ辞めるし、なかなか面接にも来ないしね！だから、昼間の急な穴埋めはスタッフでするが深夜はオーナーがするしか仕方ないです。

Answer 3

セブンに深夜配送をやっていた事がありますが、オーナーが深夜いる店といない店は半々位だったですね。オーナーじゃない場合だとフリーターのベテランさんがいつもいる事が多かったです。
ご夫婦で経営されていると昼間は奥さんで夜から朝まで旦那さん…という店もありました。
深夜帯は配送がたくさん来店しますし、朝五時で廃棄期限のオニギリの処理なんかあって結構忙しそうですよ。

Answer 4

まとまった休みはなかなか取れないようですね

24時間の自営業だから気が休まる時間はないだろう。

昨今バイトの確保が本当に難しいらしいから、私にも手伝ってくれないかといってくる。
24時間の営業自体が無理があるんだと思う。