食品の分析や研究の仕事につきたいと思っています。もちろん研究の補助（事務含む）の仕事も希望しています。いままで研究などの…

Question

食品の分析や研究の仕事につきたいと思っています。もちろん研究の補助（事務含む）の仕事も希望しています。いままで研究などの仕事はした事がありません。未経験者歓迎とあっても実際には経験者が即採用になってしまいます。実験も専門学校のとき以来で10年くらいブランクがあります。やっぱりむずかしいのでしょうか？また、どのような勉強をしていたら良いでしょうか？やはり化学系でしょうか？私は栄養士の免許をもって、今までは病院や老人ホームなどに居ました。なので全く別の仕事でした。教えていただけたらうれしいです。よろしくお願いします。

Answer 1

厳しい言い方ですが、研究はまず無理でしょう。
研究歴の無い人を一から育てるのであれば、関連する分野の修士あたりの新卒を雇ったほうが即戦力で、長く働いてくれることが期待されます。
専門学校を卒業して10年間研究暦がない人を一から育てる利点が見当たりません。

分析の手伝いや研究補助や事務であれば、他に適当な人がいなければ採用されると思います。
会社によっては、近所の主婦に短時間来てもらったりしている場合もあります。
ただ、他に経験者が同じ条件に応募していた場合は難しいでしょう。

>どのような勉強をしていたら良いでしょうか？
今から勉強しても、就職活動時に勉強したことを示すことは難しいでしょう
自宅では測定機器の使い方を勉強することも難しいです。

専門学校の教員や同期で関連した仕事をしている人に相談してみてはいかがでしょうか。
公募ではなく、知人のつてで探す企業は結構あります。
中小企業であれば、今は夏ですので、春の新卒が来るのを待てずに、今すぐ欲しいという会社もあります。
私がいた大学の研究室でも、年に数回は「適当な人はいないか」という連絡が来ていました。
(私もたまに聞いています)
履歴書と職歴だけではアピールできる点は少ないでしょうけれども、
誰かの推薦があれば、一発採用もあるでしょう。

Answer 2

分析試験とかなら未経験からまずはパートになって、その実務経験を元に
転職して社員になった知人がいます。だから不可能ではないと思います。
その子達も栄養士を持っていました。だから十分目指せると思います。

こういう人材サービスもあるようです。ご参考までに。

http://www.wdb.com/

Answer 3

正社員として仕事をしたいのか、派遣社員やアルバイトでも構わないのかによって難しさも違ってくると思います。
正社員でなければ、運よく仕事が見つかるかどうかで、それほど難しいことではないと思います。
私は文系卒で化学系の知識も全くなく未経験でしたが、アルバイトの募集広告から応募し環境分析の仕事をしていました。現在は転職し派遣社員として研究開発の補助をしています。
アルバイトであれば未経験で化学の知識が全く無くても雇ってもらえるところはあると思います。ある程度の化学の器具が扱えるのであれば未経験でも派遣社員として仕事をされている方もいます。アルバイトや派遣社員として経験を積み、その間に化学の知識を身につけ、その経験と知識を買われて契約社員に抜擢された方も身近にいます。食品分析の仕事では、募集の条件に栄養士の資格が書いてあることもありますので、有利になるのではないでしょうか？
ちなみに、研究の正社員は理系の院卒でも難しいと聞きますので、派遣や契約社員として研究補助しかできないかもしれません。