ドトールでバイトしたことがある方、教えてください！ みなさんは、どの程度で一連の仕事ができるようになりましたか？週…

Question

ドトールでバイトしたことがある方、教えてください！

みなさんは、どの程度で一連の仕事ができるようになりましたか？週に入る時間や回数でも変わるとは思いますが…

私はドトールでバイトを始めてそろそろ３ヶ月になります。うちのお店は、洗浄→キャッシャー→ドリンク→フードの順で進んでいくようなのですが、私は今月やっとドリンクに入るようになりました。

レジにいるときから簡単なドリンクはやっていましたが、ドリンクのポジションをするようになってから、頭が真っ白になってしまいます。マニュアルを何度も読んで家でイメトレしたり、メモしたりしていても、オーダーが入って一瞬『あれ？』となってしまうんです…マニュアルきちんと読んでこい！とこの間も叱られました…みなさんは、どうやって慣れましたか？

いろいろブログとか検索とかしても、始めて三ヶ月経ってできないならやめた方がいいということが書かれていて不安になります…。自分としては辞めたくないのでできることはやっていきたいので、みなさんの覚え方や上達の仕方を教えてください！

Answer 1

現在、私はDOUTORでバイトを初めて2ヶ月が経ちます。

私の店舗では、初めからキャッシャー、ドリンク、洗浄に入っています。
私の場合オープンやクローズの時間にも入っているので、膨大な量を覚えこなさなくてはなりませんでした。

最初の頃、私もドリンクはミスが目立ちました。
ですが私の場合ですが、小学校で掛け算などを覚える時に使った暗記カードを使って、オーダー用語を覚えたり、作り方を覚えました！

2ヶ月、DOUTORで働いて思ったことは、覚えなきゃと焦るのではなく、覚えようという姿勢を作ることが大事だと思います。例えば、わからないことはすぐに聞いてメモを取る。

でもメモは見返すためにメモすると店長に教えていただきました。
私も勤務が終わり、家に帰ったらメモとミスしたこと、今日言われたことを見返すことが大事なことだったと思います。

これは先輩に教えていただいたのですが、ドリンクを覚える時はイメトレではなく、キャッシャーに入っている時の暇な時間に、グラスを手にとって目で見て体で覚えるという方法もあります。
実際に作ることが一番早く覚える方法だと思いますよ！

コツコツの積み重ねが大事です。
頑張ってください！！！

頑張る姿を見せれば、自然と周りの方は応援してくれます。
お客様に頑張れと言われた時は心から嬉しかったです。

私は今、進み方に個人差はあると思いますが、フードとフードの仕込みを教えていていただいいます！

Answer 2

他人に甘えず自分で勝ちなさい。

Answer 3

なかなか自分も最初は苦労しました。

ただ友達とかにパッとメニュー名だけ言ってもらって何もみずにレシピを心の中で唱えるって形をしてました。
やはりマニュアル読んでるだけでは入っては来ないのでちょくちょく小テストを入れとかないとですね

Answer 4

ドトール経験者です。

私は キャッシャー(簡単なドリンク込み)→洗浄→ドリンク→フード という順でしたが、10回目(約1ヶ月後)にはフードをやっていました。

マニュアルは暇さえあれば読んでいました。私は自分のノートに改めてまとめていましたが…。
マニュアルを読んでいるのに読んでこい！と叱られてしまうのは、流し読みをしているだけになっているのでは？と思います。
何も見なくても、全てのメニューの名前を言えますか？そして、そこから何も見ずに作り方を言葉に出せますか？
今までのやり方でだめだったのならば変えるしかないです。

辞めたくない気持ちでどこまでも伸びると思うので、諦めず頑張ってください！