食品衛生管理者について教えてください。 私は、製菓衛生師の資格を持っています、その場合、食品衛生責任者にはなれると…

Question

食品衛生管理者について教えてください。

私は、製菓衛生師の資格を持っています、その場合、食品衛生責任者にはなれると知りました。

食品衛生管理者には、講習を受けないとれないのですか？

補足

責任者ではなく、食品衛生管理者になる方法を、教えてください。

Answer 1

食品に携わる人は、皆さん講習を受けることによって
責任者の修了書もらいます。
普通は
事業者に一人いればいいので全員が持っていなくともいい。
居酒屋とかスナック開店すれば営業許可書を保健所から
もらう、そして食品衛生責任者を置かなくちゃならんから
講習会に出席するよう通知がきます。
これでもらうのが一般的です。
日本語の漢字、カタカナ読めなくても外国ねいちゃん
(ママさん)もたくさんの人がもらっています。
最後にテストやって基本的には60点以上が合格です。
しかし、暗黙に答え教えてくれくれるのが実情です。