栄養について通信教育で学びたいです。 食生活アドバイザー3・2級、または食生活指導士2級の検定を受けようと思ってい…

Question

栄養について通信教育で学びたいです。

食生活アドバイザー3・2級、または食生活指導士2級の検定を受けようと思っています。1日の食事のバランスなど、栄養について、より詳しく学ぶことができるのはどちらですか？

Answer 1

☆食生活アドバイザーというのは、

例えば、

ア）食べ物や食材が、
畑や田んぼ・農場から、各家庭に届くまで、
どんな風に、届けられているのか？

イ）日本の、平安時代・室町時代・江戸時代・明治時代や、
アメリカ・イギリス・ドイツ・フランス・中国などの、
食事のマナーの移り変わり

・・・といったことが、
検定試験の問題として、出ます。

→なので、
例えば、

・お料理が上手になる方法
・栄養バランスばっちりの献立作成のやり方

・・・といったことは、
試験に出ませんので、

問題集にも、ほとんど書かれていないため、
学べません。

☆食生活指導士というのは、

（例）
「1日に、どんな食材を、どれくらいの量ずつ、
どんな風な組み合わせで食べれば、
栄養バランスのとれた理想的な食事になる」

・・・といったことを、
難しい専門用語は、ほとんど使わず、
普段の普通の言葉で、基礎からしっかりじっくり解説してくれます。

→通信講座の内容を、1通り全て勉強すれば、
食生活指導士2級資格証がもらえます。

資格をとるための特別な検定試験といったものは、ありません。

→基礎コース（健康な人の食事について学ぶ：食生活指導士二級コース）の学習が終わったあと、
希望者は、追加料金を払えば、
応用コース（糖尿病治療食・腎臓病治療食など、病気の治療の食事について学ぶ：食生活指導士一級コース）を学習することも可能。

→希望者は、追加料金を払えば、

女子栄養大学駒込キャンパス
（ＪＲ山手線・地下鉄南北線駒込駅から徒歩5分）で、実施される
調理講習会に参加して、
調理・料理について学ぶことも可能。