結婚式場の接客・サービススタッフの中でも役割というのは決まっているんですか？

Question

結婚式場の接客・サービススタッフの中でも役割というのは決まっているんですか？(例えば、配膳係、清掃係など)
それとも全ての仕事を接客・サービススタッフがするのでしょうか？
調べても書いてなくて…

あと、高校生のアルバイトは披露宴の仕事は任せてくれるのでしょうか？

Answer 1

役割は決まっていますが、どの役割が回って来るかは経験次第だったり、向き・不向き次第です。主には神前式・人前式に参列なされる親族などのご案内とウェルカムドリンク運びの係、新郎新婦の衣装を整えるお手伝い係、控室から式場までご案内する係、披露宴や2次会の受付係、配膳係、司会進行係など。清掃は大抵配膳係の方が兼任します。また慣れて来ますとカメラマンをしたり、ウエディングプランナーの仕事をする場合もあります。

高校生アルバイトの場合、まずは慣れるまでは無難に人数多めの配膳係からスタートという場合が多いでしょうか。受付などは結婚式のご挨拶のマナーを知っておかなくてはなりません。

配膳もコース料理ですからナイフとフォークの配置や使う順番を覚えなければならないと思います。なかなかそういった事に縁のない方が多いので、間違って使われるお客様も多いです。

結婚式はそういつもある訳ではないので、結婚式場を運営する会社が他に持っている式場に行ったり、レストランなどで配膳の勉強も兼ねて働く場合もあります。

色んなマナーの勉強になるので、経験しても損はないと思いますよ。自分が結婚する時に裏側を知っていますと、色々役立つ事もあります。