大至急です！！！！！ ドミノピザでバイトを初めて 今日が初日でした。電話対応から教えて頂きましたがメニューが多す…

Question

大至急です！！！！！

ドミノピザでバイトを初めて
今日が初日でした。電話対応から教えて頂きましたがメニューが多すぎてものすごくテンパります。お客様がなんて言ってるのかも聞き取りづらくて何回もつまづきますしどこになにがあるのかもわからず探すの凄く時間がかかり長時間無言になってしまいます。あと滑舌もそこまで悪くはありませんがテンパり過ぎてよく噛んでしまいます。どれが生地が元々決まっててとか本当に覚える事が沢山過ぎて全然できませんでした。なのでよかったらインストアで働いてる方これだけは覚えとけってのとか注意点とかその他もろもろアドバイスがあったらお願いします！！！！ あとマンモスで電話対応の一連の流れみたいなのはないのでしょうか？ ご回答お願いします。

Answer 1

慣れたらパルスの入力自体は難しくはないです。
とりあえず、落ち着いてください(･_･;

インストアで三か月くらいやっています。

店頭のレジに毛が生えたようなもの、が電話対応ですからそう深刻に考えないで。
とにかく焦ると失敗のもとです。

先に質問文から気になったこと。
長時間無言は良くないです。
せめて「少々お待ちください」と
「大変お待たせいたしました」を使い、お客様が疑問に思う時間を作らない。

新人さんに言っては難ですが、
お客様からのお電話です。
つまり、お客様が注文してるとはいえ、電話代がかかっています。
なのに必要以上に時間を取って、イライラさせてしまったら大変ですよね。

また、(例えば)「はい、マルゲリータをMサイズでおひとつですね」などと復唱をゆっくり言いながら入力するとか。
時間かかる名前とかは、「〇〇様ですね、はい、ありがとうございます」とひとつひとつにお礼も言いながら入力すると、時間を稼げます。

マンモスにもちろんあります。
共通学習というところに、パルスの入力方法もあります。
それだけでは分かりかねますがみてください。
暇な時間はすかさずパネルを触ってください。
最近では電話のモニタリングができるようになりましたよね？
やり方をマネージャーとかに聞いて、他の人の電話のやりとりを聞いて、実際に自分も入力するとか、やってみてください。

生地が指定のものはメニューに書いてあります。
今ですと、フィエスタ(夏クワトロ)もそうですね。
あとは、クワトロ・デライト。
カマンベールミルフィーユ・クワトロ。
クワトロ・リストランテ。

一度自分で全てのメニューを写してみては？
私は、すべてのピザ名とトッピング内容をすべてまとめました。
クワトロとかも何が４つ乗っているのか、配置まで書き留めて覚えました。

いかがでしょうか？
頑張ってください

Answer 2

職場の先輩に直接お聞きになって下さい。同じチェーン店でも支店によって微妙にやり方が違う部分もありますし、質問主さんの状況が詳しく分かる人はここにはいませんから。

先輩に聞きに行くのも新人の仕事だと思いますよ。教わりに行くからにはちゃんと覚えるか、覚えられないと思ったらメモを取らせて頂くなどの工夫をご自分でなさって下さい。

メニューはとりあえず人気筋から覚えれば良いのでは。自分で買って食べてみて覚えるという手もありますけどね。