先週、パン製造スタッフの求人に応募し今週面接があります。

Question

先週、パン製造スタッフの求人に応募し今週面接があります。正社員の応募なんですが、私はパン製造は始めてなもので、トワイラル求人になります。

具体的にどういう事を聞かれるでしょうか？
教えて頂けたら助かります。

後、パン製造は１日どういう事、作業をするのか具体的に教えて頂きたいです。

ちなみに、応募したパン屋さんは、食パンを専門的に販売しており、なん十種類もの種類があります。

時間は7時～19時の8時間勤務です。

開店時間は9時からなんですけど、7時からで間に合う物なんですか？
やはり7時からと記載してあっても実際は早かったりするのでしょうか、、

回答の程よろしくお願いしますm(_ _)m

Answer 1

何回焼きたてが出るかによるか、パンの種類、営業時間、パンの売れる量によると思います。
７時からで間に合うのか、ということですが、７時からだから店長クラスの方が先に仕込みをしていたり、仕込みが夜に終わらせられるようなパンの種類なのかなとも思いました。新人に店の鍵は渡さないですよね。
私の知ってるお店は夜遅くまで仕込み、朝早くから仕事してる店長がいました。オープン7時～19時くらいまで営業でしたね。
夕方くらいから明日の仕込みをしていたりしました。
都会だとオープン11時くらいとかザラですよね。
食パンばかりなら行程は似ているだろうから、慣れれば大丈夫かなとも思います。まずはオーブンになれること、暑さやたち仕事に耐えられるかでしょうか。

聞かれることは、多分ですがけっこう体力仕事だけど大丈夫？とかパン作りの経験、志望理由、店によりますが接客やレジも頼まれたらできるかとかでは？
あと、希望する曜日などには休めないとか言われるのかなと思います。
今までの経験、他の仕事を辞めた理由なども聞かれると思いますが、何より人柄をみられると思いますよ。

おしゃれなイメージを持ちパン屋にくる人がたくさんいます。
でもけっこうな体力仕事(夏は暑いし冬は寒い)、清潔を保つためにけっこう手は荒れます。だからただのおしゃれ感だけじゃ続かない。
あとは、店長も素直に言うことを聞く人を望むと思うので、気が合わない人は選ばないはずです。
雪が降ると客足が減るからパートの人をお休みにしてもらう店などがあります。
そうすると、製造でもレジ手伝いを頼まれる店もありますよ。
逆に、ずっとパンの製造だけを確実に時間通りさせる所もあると思います。

食パンは焼きたてを冷ますのに回転させたりしますが、そういうのも誰がやってるかにより、作業は色々あります。