ファミレスはいろいろありますが

Question

ファミレスはいろいろありますがココスとすかいらーく系列の
ガストとジョナサンでは
多少アルバイトの人員配置に違いはあるんでしょうか？

ちなみにホールを希望していて
ガストは1人で回すこともあると聞いたことがあるのですが
ココスでもそうなのでしょうか？

Answer 1

ココスはわかりませんが、ガストでのバイト経験があります。
正確にはガストではフロアと呼ばれているのですが、確かに1人営業もよくあります。時間帯でいうとティータイムの15時頃から18時までであったり、早朝や中ラスと呼ばれる21時から0時まで、そしてその後の深夜が当てはまります。
フロア1人、キッチン1人、RS(RoomService 宅配)1人が主なメンバーです。RSの人は注文が入らなければお店にいるのでフロアの仕事は手伝ってもらえます。基本的に1人営業の時間帯はお客様も入りにくく、1人で回せると判断される時間帯のみですのでそこまで不安に思われなくても大丈夫だと思います。1人営業を任せられるのも一通り仕事を覚えて力もついてきてからですし、初めのうちは控え室にトレーニング担当者が居てくれたりとするはずです。1人営業があるなしで職場を選ぶよりは、どちらが家から近いのか、どちらが時給や優待などを含め自分に利益があるのかで選ぶ方がいいと思いますよ。