家庭の奥さん、主婦が

Question

家庭の奥さん、主婦が旦那や子供に食べさせたい

野菜ってなんですか？

スーパーマーケットの野菜売り場で

その野菜を

力を入れて売ったら

よく売れますか？

Answer 1

個人的にですが、鉄分もあり彩りもよい、サニーレタスはよく買っています。
お弁当のおかず用に、日持ちのするし熱を通しても色が悪くなりにくい
ピーマンなども。
あと、ホームレス寸前まで家計が圧迫されたときに、
今でも忘れなれない野菜屋があって、
下記のようなセット販売に大変感謝しています。

それは、たとえば、
●ジャガイモ２個、にんじん１個、たまねぎ２個、葉物野菜4分の1が、それぞれ入ったカレーセット。
●モヤシ１袋、キャベツ4分の１、人参半分の野菜炒めセット。
●大根半分、にんじん1本、油揚げ１袋、きのこ類半パック
玉ねぎ1個の、汁物セット その他、季節のセット、などなど
たまに、野菜に関係ないけど、
組み合わせで、お彼岸に、おはぎが入っていたり。

セットになっていたので、実際、その料理を作らなくても
一回一回を使い切りで、安く済みました
それに、一人暮らしのお年寄りや、少人数家計も多い地域ですと、
一回一回使い切りのほうが、野菜も古くならなくてよいと思います。
毎日同じ野菜だと飽きるけど、こういうセットがあったら
毎日でもセット物を買いに、野菜屋に足を運ぼうかという気になります。
忙しいときに、料理のメニューも考えなくて済むし。

それから、どんな野菜を置くかというのも大事ですが
たとえば、魚屋で買った魚を、うろこ取りと内臓処理してくれたら
調理に時間がかからないのと同様、
買った野菜も、予約制の皮むきサービスがあったらなぁって思います。

あとは、紅はるかみたいなおいしい焼き芋を
秋に販売して、においで誘うってのどうですか？
変り種で、焼きかぼちゃとか、焼き～とか・・・

どんなお店でも共通していると思いますが
お客様とのコミュニケーション能力の高いお店は
どんな、商品もよく売れてると思います
たとえ、スーパーでもちょっとした声かけは大事かなと
「この肉厚ピーマンで、チンジャオロース作ってみて～甘みがあって
旦那にも子供にも喜ばれるよ～奥様～」とかって声かけやら
「トマトが赤くなると医者は青くなるっていうからね
お子さんの健康にどう？」とかそんなことでもいいので

勝手な意見ですが、参考までに