パンを焼くのも、「たまに趣味で作る」のと「毎日たくさん仕事で作る」のでは大違いで、パン職人が長時間労働、ハードワークなのはご存じですよね? http://careergarden.jp/pan-shokunin/ichinichi/ http://wazawazapn.exblog.jp/15588873 http://rakurakupan.com/about-rakuraku-m/pan-shokunin-m.html 短大よりも専門学校のほうがパン屋に就職はしやすいでしょう。けれども、専門学校だと、万が一、パン屋で挫折して転職する場合、専門が無駄になってしまいます。短大で栄養とかを学べば、万が一、パン屋で挫折して転職する場合も、専門を他で活かすことができます。
いいえ、専門学校という選択肢も良いのですが、短大の食物栄養学科とかで学びそれからでも目指しても遅くは無いと思います。ただ、職人になりたいのなら専門からという道もあるかと思います。所謂、プロを目指すのかということです。
本当にパン屋さんになりたいなら進学せずにパン屋さんに就職しては?
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