給食室で調理補助として働いています。 ５人体制で社員３人パート２人です。 社員は管理栄養士と調理師の方がいますがその…

Question

給食室で調理補助として働いています。
５人体制で社員３人パート２人です。
社員は管理栄養士と調理師の方がいますがその関係がうまくいってないようで雰囲気が最悪です。調理師の現場責任者が管理栄養士の悪口や愚痴ばかり言っています。
そのようなことばかりいっている人の下で働くのがかなり苦痛ですし、その人の言うことすべてが信用できなくなってしまいました。
その調理師はかなり性格にくせがあり明らかに現場責任者の立場を利用し、うまく楽したり手を抜いています。
人の失敗にはうるさいのに自分もかなりミスをしていますし、私から見て仕事がそれほど早くありません。
管理栄養士と調理師の関係は難しいものなんでしょうか？

Answer 1

どこもだいたいそんな感じです。
調理師ってクセ者が多いのです。男性調理師はマシですけど、女性調理師は他人の悪口ばかり言って育ちが悪そうな人ばかりです。学歴がほぼ高卒なので、調理師免許を持っていることが心の支えになっているらしく、自分よりも立場が強い栄養士を一方的に敵視して悪口ばかり言ってます。

他人の悪口を言いふらすことで周りの評価を下げると自分の評価が上がると勘違いしている典型例です。有名なシェフになってる調理師はこんなレベル低くないと思いますが、給食室ではよくある出来事です。

Answer 2

栄養士と調理師は目指す方向が違うからどこの現場も衝突してますよ。

Answer 3

>管理栄養士と調理師の関係
妙なプライドが邪魔しているのでしょうね。
人として相性が悪いのですね。
資格持ってる人って妙なプライドがあって、扱いづらいことがあります。職場の人間関係で、どこでもあることで仕方ないです。