趣味でパン作りを始めたいと思っています。 そして、やるからにはパン作りなどに関する資格なども取ってみたいな、と思います。

Question

趣味でパン作りを始めたいと思っています。 そして、やるからにはパン作りなどに関する資格なども取ってみたいな、と思います。パンマイスターとかあるみたいなのですが、他にもどんな資格があるのでしょうか？
そして、その資格を取るには具体的には何をすればよいのでしょうか？

本とかで勉強ができるのであれば、そういうものも教えてください！

Answer 1

ならパンシェルジュはどうですか?3級2級1級とあります

9月6日に検定があります。今から間に合いますよ。

本読んでテスト会場で試験受けるだけです。

通信とかのは課題を提出していくやつですね。実際に作ったやつを写真にとったりして報告するのです。でもこの手の通信は高いですね。

民間の通信やるなら辻調のパン課程の通信受けるほうがいいと思うよ。

手っ取り早いのはabcとかの教室に通いライセンス取るですかね。

Answer 2

先のご回答にもありますが、日版さんの「パンシェルジュ検定」
は如何でしょうか。パンの歴史や種類、有名店の取扱商品や歴
史、作る手法や材料、工程、栄養価など幅広い内容が学べます。
ただ、美味しいパンの作り方を学ぶ様な実践検定ではないので、
あくまでパンの知識や興味を深めるのには役立つ、という感じ
ですけどね・・・この検定には１～３級まで、専用の公式テキ
ストがありますので、これを十分読み込めば、合格するだけな
ら問題なく可能です。ただ、１級は記述式なので、とってもパ
ンが好き、パンに深いこだわりがある、実際によく作っている、
というような方でないとちょっと苦しいですね。私もまだ２級
までで、１級には１回しか挑戦していなくて、合格もしていな
いんですけどね・・・