近い将来、喫茶店を開こうと思い只今独学で美味しいコーヒーの作り方を勉強中です。 しかし独学にちょっと息詰まっております…

Question

近い将来、喫茶店を開こうと思い只今独学で美味しいコーヒーの作り方を勉強中です。
しかし独学にちょっと息詰まっております。
それで、美味しいコーヒーを煎れる為の学校やレッスンを受けれる所ってあったら教えて下さい。出来れば愛知県内で。岐阜県、三重県も可。

Answer 1

回答になっていないかもしれませんが、
独学でも、美味しいコーヒーは作れると思います。
私も、カフェを開業したい！と夢に見た時期があり、
独学で勉強していた事があります。
コーヒーの作り方の本を買ってきて、何冊か読みました。
コーヒーで悩むよりも、私は料理やデザートの為に学校に行こうと考えていました。
私の知人は、さほど勉強もせず、喫茶店を経営していますが、
コーヒーおいしいですよ！使っている豆と、経験にもよるんだと思います。
喫茶店で働いて見たりすると、いい経験になるんじゃないですか？
学費もいらないし、無料で教えてくれますよ！！

Answer 2

「美味しい」とは誰がどのように感じることですか？
これを追求しつづければ、独学でも良いお店を作れると思います。