ココスでのサービス残業について 先月中頃からココスでアルバイトをしています キッチンスタッフです 2時閉店のお店…

Question

ココスでのサービス残業について

先月中頃からココスでアルバイトをしています キッチンスタッフです
2時閉店のお店で、閉店まで働いています詳しくは伏せますが全店舗500数店中売上10位以内に入るほどの忙しいお店らしく
2時では全く終わりません。

それは別にいいのですが、初日に終わってからタイムカードを押そうとしたところ、「タイムカードを押さなくていい」と言われ、「ん？」と思いつつそのまま仕事をしていました。
先日私の出勤時間一覧のようなものを発見し、かなり早く、もしくは残業自体がなかったことにされていることに気が付きました
例：2時40分まで仕事→タイムカードは2時15分 等
15分単位のカードなので、14分まで切り捨てられるのはとりあえず構わないのですが、ざっとみて1区切り分多い29分まで切り捨てられています
また、まだ給料を貰ったわけではないので確定ではないですが一覧に私が出勤した日が2日ほど載っていませんでした(出勤のタイムカードを押し忘れたことはありません、押せてないかのチェックもしています)

自分でタイムカードを切らなくて良い、というところに疑問を感じていたので自分で別に実際の勤務時間を毎日つけています(メモのようなものですが)

払われていない分を取り返したいのですが、やっと慣れてきたところなのでまた他を探すのもしんどいです
あまり長く働く予定もないので(今年度一杯ほど)、今は黙って自分の記録だけつけて、後で纏めて回収する等できますでしょうか？
この件で言い争うと確実に私は店を辞めざるを得なくなると思うので、辞めてから、もしくは辞める直前になってから、回収したいです

後業務についてですが
基本はキッチンをこなし、終わりが近づくとディッシュにまわされます
それまでディッシュを誰かやってるわけでもないのですさまじい量が溜まっています
溜まった洗い物を片付けても、終わりが近いのでキッチンで使った機材等が送られてくるので全く減りません
キッチンを掃除する人や、ホールの人は多分このタイムカードの時間に終わっているのだと思います
私は大体皆さんが終わってからやっとディッシュの機材の掃除に取り掛かれるかというところです
そこから全体を掃除し、ゴミ捨て等も自分1人で行っています

ココスで働いてる方に(その他こういうことに詳しい方でも)、これは普通のことなのか、後で纏めて回収できるのか等詳しく聞きたいです
手伝ってくれない上にサビ残となると…。

Answer 1

経験者です。

１週間ごとの勤務実績表と１ヶ月ごとの勤務実績表が休憩室に貼りだされているはずなのでそこに実際の勤務との差異があればその都度ご自分で訂正するのがいいと思います。
休憩３０分とったことになっていても実際はとっていなければ３０分多く週の労働時間を直すなど。

大事なのはその都度(１ヶ月ないし１週間ごと)訂正することです。
休憩室に掲示されている勤務実績表を必ず確認して下さい。
こういう店は自分の勤怠は自分で管理しなければなりません。
ちゃんと社員がやってくれていると思っていると痛い目を見ます。

あとご質問者様が勤務されている時間帯に時間帯責任者がおられますよね？
ましてやクローズの時間なのでその時間帯の責任者が勤怠をパソコンに打刻しているのでその人に『今日は３０分伸びたんでつけといてください』など言うという方法もあります。

それと業務のこと拝見致しましたが、＞終わりが近いのでキッチンで使った機材等が送られてくるので

ということはキッチン担当はご質問者さま以外にもおられるということですよね？
わたしもクローズ担当の経験がありますけど仮にオーダーが忙しくてもその時間なら調理と洗い物を並行してこなしていればそこまで溜まることはないかと。。。
しかも他に人がいるならなおさらだと思うのですが。

入ったばかりで難しいかとは思いますが少し自分の作業を他の人に割り振る、お願いするというのも視野に入れてみてはいかがでしょうか。
自分だけが損をする必要は絶対にありませんよ。