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至急返信が欲しいです！ ロッテリアで最近バイトを始めました。 初めての接客で今でも戸惑いがあります 特に、レジ…
至急返信が欲しいです！ ロッテリアで最近バイトを始めました。 初めての接客で今でも戸惑いがあります 特に、レジ打ちとその後の流れにいまいち 理解が出来てなくて苦戦してます。 それに、朝のシフト入ることになったので 何をするか知りたいです 聞くのが怖いので、教えてください！ 質問 ･レジの打ち方はどうやって覚えましたか？ ･レジの後、レシートをキッチンに持って行って レシート内容を言う作業があるのですが それはどの時にその作業をすればいいのですか？ ･ロッテリア内の用語を意味と一緒に教えてください 例）ダウン.... ロッテリアで働いてた人、働いている人 教えてください お願いします！
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回答（4件）
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ロッテリアで働いて4年になる者です。 ･レジの打ち方はどうやって覚えましたか？ はっきり言って、慣れしかないです。 何度も繰り返し、接客のなかで流れを覚えましょう。後は暇な時にマニュアルを読みましょう。 ･レジの後、レシートをキッチンに持って行って レシート内容を言う作業があるのですが それはどの時にその作業をすればいいのですか？ ウエイトがある時です。 たとえば、ポテトワン、などと後ろにオーダーを通すよう言われたと思いますが、そのオーダーの返答で、3分です、など、待ち時間が返ってきたら、接客後、レシートに印をつけて、ポテトワンウエイトです、とコールします。これもマニュアルにのっています。 ･ロッテリア内の用語を意味と一緒に教えてください 例）ダウン.... 用語はたくさんあるので、マニュアルを読みましょう。 みなさんおっしゃってるように わからないことがあれば すぐに上位メイトの方に聞きましょう。店舗によってはルールが異なることもあります。みなさんはじめはわからないことだらけなので、ちゃんと聞けば教えてくださると思いますよ(^o^)/
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レジは慣れるしかありません。 レシート内容を言うのは、ポテトなどのサイドメニューです。 バーガーとチキンは厨房の画面に出てくるのですが、ポテトやパイなどは画面に出ないのでキッチンの人に口頭で伝えます。 例）ポテトワン 用語の後に数を言います。 大まかに説明はしましたが、ここには書ききれません。 新人さんですから、わからなければ遠慮なく先輩に聞いてください。
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