特別養護老人ホームの栄養士について 4月より特別養護老人ホームの栄養士として就職することが決まりました。 就職するに…

Question

特別養護老人ホームの栄養士について
4月より特別養護老人ホームの栄養士として就職することが決まりました。
就職するにあたってこんなことを勉強しておくとよい、やりがい、
大変なことなど実際に老人ホームで栄養士として働かれている方、どんなことでも良いので
教えていただけないでしょうか？

Answer 1

栄養士ではありませんが、福祉に携わるものです。
特養の栄養士の役割は、今や重要になっています。
なので、幹部候補生として、雇われる場合が多いです。

まずは、昨今の流れからいいますと、
摂食・嚥下障害に関する医療的知識、介護支援の指導・助言、
ターミナルいわゆる看取り介護時の食事形態の工夫
誤嚥性肺炎を防ぐことによる入院率の低下
経管栄養など、口から食事がとれない人へのケアとコスト管理等
になります。
まずは、実際をみないと、イメージがわかないと思いますが、特養には、食品会社等から無料の講習会や研修のお知らせがいっぱいきますので、そういった所に参加していくこともよいでしょう。

栄養士は、医療よりになりますので、ドクターやナース、本人や家族とのコミュニケーション能力も必須です。
知識があやしいと信頼されませんので、しっかり、身に着けておいたほうがいいと思います。

応援してます！！