かっぱ寿司でホールで働きます！ 手洗いや挨拶や電話の対応やお客様を迎えるときの言葉など簡単に教えてください

Question

かっぱ寿司でホールで働きます！
手洗いや挨拶や電話の対応やお客様を迎えるときの言葉など簡単に教えてください

Answer 1

かっぱ寿司のホールで働いている者です。

たしかに先輩に聞く、というのはごもっともですね(笑)

その店や先輩によって色々変わってきます。(実際に２人の先輩が言ってることが違う、とかありますｗ)
それには注意してください。
初めてやることはちゃんと、先輩などに聞いてくださいね。

・手洗い・
２回洗いと爪ブラシをし、消毒液につけます。

・挨拶・
私のお店ではどの時間でも「おはようございます」です。業者の方などには「お疲れ様です」など。
お店の裏に入る前や、帰る前にいう言葉をお店によっては教えられるかもしれません。

・電話対応・
「ありがとうございます。かっぱ寿司、○○店、○○が承ります。」
が自分が教えられた言葉です。
復唱すること、値段を確認すること、さび有りか無しか、はしは何膳か、頼まれたもので今無いもの(種類)はないか、などなど・・・。気を付けるべきことは色々です。

・お客様を迎える言葉・
「いらっしゃいませ」や「いらっしゃいませ、ごゆっくりどうぞ」とかでいいと思いますよ。
特にそこは心配ないかと(笑)
ただ、ホールはやっぱり言葉遣いには気を付けてくださいね。

例えば、
お客様に話しかけるときは「すみません」ではなく「恐れ入ります」とか。

そこらへんもちゃんと教えてくれると思います。

片づけや、食器拭きや、ご案内や・・・まだまだ色々ありますがそこらへんはすぐ覚えられます(´▽｀)

新人向けに冊子もあるので、あまり心配いらないと思います。

がんばってください！く(｀・ω・´)

Answer 2

こんな所で聞かずに、店で先輩に聞け！！