パンの勉強がしたいです。なにが一番よいのでしょうか？

Question

パンの勉強がしたいです。なにが一番よいのでしょうか？現在、パンの工場で働いており、
パンが大好きでスキルアップのために一から勉強しようとおもっています。
理論も技術も学びたいです。
今考えているのが、
①日本創芸学院のパン講座（6ヶ月 81000円）
②パンシェルジュなどの資格勉強
③ABCクッキングスタジオ（最低30000円以上+交通費）
④近くのパン教室（一回4000円程）
の4つです。
本当は学校に通うのが一番だとおもうのですが、仕事は楽しいのでやめたくないし、夜間でも時間に間に合わない心配があります、、、
通信講座や資格の勉強だけでは技術が身につかなさそうで、スタジオは遠いし、教室は物足りないイメージが（想像ですが）あつて、もう何がいいのかわかりません。
②は受けることは決めました。
あと2、3年後に製菓衛生師の試験をうけようとおもっています。

読みにくい文になってしまいすみません。意見をお聞かせください。

また、これ以外よい勉強法などがあれば教えてください。よろしくお願いします。

Answer 1

IT情報の学校に通う学生です。

もう出ていますが、製パン技能士と言う、国家資格があります。
中々、難しい資格なんですが…
自分も、二級持っています。

パソコンの勉強より、難しかったですm(_ _)m 合格率が極端に少ないですねw
受験条件より、製パンに関わる仕事へ社員なりアルバイトで勤続年数が2年以上必要です。
学科と実技があります。

1から4の条件ですが、そんな事する必要ないです。

自分は、過去に知恵袋で数多くのパンの質問や疑問を回答してBAもらってます。
そんな、自分でも教室に通ったりとかはないです。

品質管理や研究室の人や、パン屋の人と沢山パンの話をして、学科の勉強するだけで、パンのうんちくは、語れます。
自分は、主にパンを科学的に見てましたねw

だから、クラムやクラストの質感や硬さも調整できます。

Answer 2

ABCクッキングのクッキングとブレッドのライセンスドリーマーです。

3万て6回ですよね。
基礎初級クラスですよ？

ABCでよく言われるのが

基礎をすべて終えるくらいで、家でも失敗なくパンが焼けるようになる。

です。
6回でも家でしっかり練習をすればそこそこできます。

技術だけを学ぶならABCでよいと思います。
近くのパン教室はどこでパンを習われた先生であるかによります。

あたしのようにABCライセンスを持っている方ならABCと同じ内容になると思いますよ。

写真は昨日やいたパンだです。

Answer 3

製菓の資格は製菓の実務がひつようです。パンならパン技能士のがいいのでは？

パン教室に通いライセンスとりました。来月から講師をします。
来月パンシエルジュ受験します。
通信は意味ないとおもいます。

教室は、体験へ行って通うか決めたらいいと思います。

パンシエルジュはいいと思いますよ。

Answer 4

失敗してもいいから、とにかくやってみることが大事だと思います