給食の献立を考える人ではなく、作っている方の人は、なにか資格がいるのでしょうか？ あと、栄養士で就ける仕事と、管理…

Question

給食の献立を考える人ではなく、作っている方の人は、なにか資格がいるのでしょうか？

あと、栄養士で就ける仕事と、管理栄養士で就ける仕事を知っている方は教えてほしいです。

Answer 1

給食の

ｶﾛﾘｰ計算して献立をたてる人は、栄養士、または管理栄養士。

献立に沿って作る人は、調理師。

学校給食センター勤務=異動がある公務員扱いの栄養士。

病院の場合、栄養士、管理栄養士両方勤務したりする。

幼稚園や保育園、老人ホームなど、大きな会社の食堂施設の栄養士。

食物科のある短大や大学など学校の教師（教員免許＋栄養士または管理栄養士免許）。