保育園での給食職員の人数ですが、保育園としては配置人数は最低基準どんな感じでしょうか？

Question

保育園での給食職員の人数ですが、保育園としては配置人数は最低基準どんな感じでしょうか？友達が栄養士資格を持っていて、保育園に採用になったのですが、調理員としての採用だっだそうです。その園は栄養士がいなくて、献立などは今までのデーターを参考にしているそうです。栄養士を採用すると、給与額が違うのと、補助金が変わってくるという事だという事です。児童数120人＋職員20名を2人の調理員で作っていますが（0歳児はいません）、ハードワークで、書類も2人で分担することになっているそうです。保育園では、栄養士1名は必ず配置、他は調理員でいいようですが、栄養士の外に調理員は2名いると思うのですが、どうなんでしょうか。栄養士と調理員とでは、給与も違いますよね。教えてください。

Answer 1

栄養士なのに調理師として雇われたのはいささかズルイと思いますが(これからメニューなどやらされるかも)、人数的には普通だと思います。

保育園はおやつも手作りですから、遅番早番の交代制だと思いますよ。