食に関する資格。 最近、料理を作る機会が増え、 栄養や、料理など調べるようになり、食にとても興味を持ちました。 …

Question

食に関する資格。

最近、料理を作る機会が増え、
栄養や、料理など調べるようになり、食にとても興味を持ちました。

そこで、私にも取れる、
食に関する資格とかあるのかな！？
と思い、調べてみたのですが、
イマイチよく分からなくて…
なので質問させていただきました。

22歳フリーターです。
昼はファミレス、夜は居酒屋で
バイトをしています。

ご回答をよろしくお願いします。

Answer 1

・食育アドバイザー
・食生活指導士
・食生活アドバイザー
・介護食士

・・・といった民間資格なら、
学校に通わなくても取得できますが、

これらの資格だけ単独でとっても、仕事・求人は全くなく、何の意味もありません・・・。

→そのため、「資格がとれた！」という、ただの自己満足のレベルで終わってしまいます・・・。

☆栄養士資格は、
昼間の大学・短大・専門学校の栄養系の学科に通って、
厚生労働省が指定した「栄養士養成科目」を全て勉強して卒業すると、取得出来ます。

※医師や看護師と違い、国家試験はありません。

※厚生労働省は

「栄養士や管理栄養士の養成学校は、通学の昼間部に限る。
夜間や通信は一切認めない」

・・・としています。

→そのため、

・日本女子大学家政学部食物学科通信教育課程
・女子栄養大学栄養学部保健栄養学科夜間部通学コース

で、栄養と教育の両方について学べば、中学と高校の家庭科教員免許を取得することが出来ますが、
栄養士資格や管理栄養士国家試験受験資格を取得することは不可能。

Answer 2

調理師はどうでしょう。
二年の実務経験が必要ですが、レストランや給食施設で働いて二年後に受験する人は多いです。
学校に行く必要もありません。
栄養士は最低でも二年以上学校に通わないといけませんし、夜間学校も見当たらない。
野菜ソムリエとかは芸能人に多いけど趣味の範囲の資格で、就職で有利になるとは思えません。

Answer 3

栄養士は、大学か専門学校行かないととれないです。

私が持ってるものは、

調理師
食育インストラクター
薬膳マイスターをもってます。

勉強中が、野菜コーディネーター

取る予定が、フードコーディネーター

です。

Answer 4

栄養士はいかがでしょう。
基本だと思うので。