ドトールでバイトを始めました 昨日が初日で一気に説明され困惑しています 質問です ダスターの洗い方 …

Question

ドトールでバイトを始めました
昨日が初日で一気に説明され困惑しています

質問です

ダスターの洗い方

まな板を洗うときの声掛け

ダスターを回収するときの声掛け

教えてください。
次からメモをきちんと、とります。

Answer 1

★ダスター
①汚いダスターを、お湯:水が1:7のバケツにいれて、洗剤を3プッシュします。30分放置。
②放置したダスターをすすいで、またお湯:水が1:7のバケツを作って、また違う洗剤をキャップ1/3入れます。
③そして、ペーパータオルをかける。(ゴミが入らないようにするため。) 1時間半放置。
★ダスターの回収
⇧のダスターをアルコールスプレーをかけてたたむ。たたんだダスターをフードの人、キャッシャーの人に渡す。
「ダスター交換お願いします。」と一言。
そう言われた人は、汚いダスターで冷蔵庫とかまな板とか拭きます。その後、ダスターについたパンくずをゴミ箱で落として①に戻る。
★まな板
洗う時の声かけは…？「まな板洗います」じゃないですか？
まな板洗う時は、スポンジで洗ってから洗浄機にいれます。終わったらペーパータオルで拭きます。
アルコールスプレーかけて戻す。

以上です。店によって違うので質問者様の店とやり方が違うかもです。
私もドトール始めて数ヶ月ですが…
一番覚える方法は、聞きやすい人を見つけて聞きまくる。
もしくは、厳しい人(ベテランさん等)と一緒に働く。ですかね♪

お互い頑張りましょうね( ´ ▽ ` )ﾉ

Answer 2

店によって違うと思います。

うちはダスターの場合、バケツに水入れてダスター入れて洗剤入れて1時間後にハイターに変える

まな板は汚れたら。です。笑

ダスター回収の声がけはうちではしてません。
勝手に交換します。

もう一度聞いてメモを取って下さい。
ドトールはメモが必須ですよ！