ホールでの接客アルバイト初日

Question

ホールでの接客アルバイト初日こんにちは。

ラパウザで土曜日からアルバイトを始めることになりました。
20歳の大学生の女です。

アルバイト経験はありますが、今まで塾講や家庭教師しかやったことがなく、接客のアルバイトは初めてです。
今からすごく緊張しています。

初日はどんなことをするのでしょうか？
あと、これは事前にやっておいたほうがいいということはありますか？

ラパウザで働いている、働いたことがある方がいましたら教えてほしいです。
ラパウザでなくても、接客のアルバイト経験がある方、どうかアドバイスをくださると嬉しいです。

長々とすみません。

Answer 1

ケーキ＆パスタ屋で働いたことがあります。

まず、ホールのテーブル席を番号で覚えることです。
メニューもある程度把握し、オーダーに通す時の略を教わります。
客への水を運ぶことと、料理の運び方、オーダーの取り方、レジ、掃除、電話応対などやること山ほどあるのでやりがいがありますよ。
ランチ時はものすごく混むので体力と気力が必要になってきます。

とにかく歩き易い靴が働き易いので準備をおすすめします。

Answer 2

料理店で合っていますか？

わたしはコンビニスタッフの経験しかありませんがお役にたてれば・・・

まず、挨拶やお辞儀の練習から始まります。
基本はマネージャーに教えていただくことが多いでしょう。
料理店ではわかりませんが、わたしは仕事はじめに毎回掃除をしてから次の仕事～という感じでした。

それから、ホールでは先輩のお手本を見つつマネージャーにわからないことを聞きます。そうしたらすぐにホールに立たせられます。

マネージャーが見守ってくれている状況だと思いますので焦らず！

それからレジ→掃除かな～と思います。
トイレが付属の場所はトイレ掃除のやり方も教わります。
これは店によってまちまちですが、だいたい３日目以降が多いです。

小さいメモとペンは必須です！

頑張ってください！