地方のモンテローザに面接して即採用になりました。 居酒屋経験のあった私と、未経験２人の初日の状況です 全国展開とは名…

Question

地方のモンテローザに面接して即採用になりました。
居酒屋経験のあった私と、未経験２人の初日の状況です
全国展開とは名ばかりの場末の飲食店での出来事です。実際に採用されたのは私とフリーターの３名の４人私はキッチン志望でフリーターＡくんはホール希望でした。
リーダーはろくな挨拶もせずにタバコを吸いながら漫画を読んでいて嫌な雰囲気です。
Ｂ君は何も解からず立っているだけ、私は洗浄機や品物がある場所をメモ帳に書き込みメニューを見ながら
調理場を見回しているとリーダーがＢ君に突然「自分で仕事を見つけろや」！と怒鳴りつけます。
開店からオーダーが入り始めＰＯＳからどんどんオーダーが入ります。リーダーがめんどくさそうに「一回しか言わないから
よく見とけ」Ｂ君がメモ帳を持っていない事に気が付いたリーダーはやくざ言葉で罵倒します。
自分は以前いた居酒屋よりメニュー数は少ないし単純な構成だったので思っていたより楽でした。
B君は何も出来ず洗い場をやっていましたが、ラックにメチャメチャに器を入れていたので馬鹿、死ねを連発され
割れたら自腹だと罵られていました。
幸い自分は揚げ物、焼き場は充当にこなせたので明日から独り立ち頼むでと言われましたが。
未経験大歓迎の募集要項はどの様な意味なんでしょうか？
Ｂ君は明日からもう来ないと完全に意気消沈です。Ａ君もホールでほぼ無視されて邪魔物扱いされたといい
辞めると言っていました。
明日からリーダーと２人きりです。
肉も、野菜も同じ包丁（まな板も）
恐ろしい店です。
ふきんもおしぼりでした。
地方なので時給は８５０円（７５０円研修中）
リーダーの技術は早いのですが盛り付け等は完全なやっつけ仕事で
酷い物です。（刺身類最低、カツをは解凍出来てないのに提供）
手が明けば漫画、電話、メール、タバコ（生ビール）しかも車通勤
こんな店驚愕です。
食中毒がでないのが信じられません。
発注もいい加減で在庫確認なしでやっていました。
GWまでには発注もやってもらうからと言わればかばかしくなってきました。
最後の掃除はビールとキムチで口だけ、店長代理とは師弟関係が出来ている様で王様気分。
なんだかなこの店？
８５０円で奴隷にはなりたくないので

明日には退職しようと思います。
こんな店未だにあるんですね。

Answer 1

昔からモン○ローザ系はそんなものですよ
一度社員に聞いたことがありますが・・飲み放題をしているお客に対しても量を飲ませないためにわざと注文を取りにも行かないしお酒もすぐには持って行かず遅らせて持って行くと・・
店を増やすだけ増やしている割には社内体制（会社・社員含む）がしっかりしていないのでどの店でも同じようなことが言えます。
何か大きな事故がない限りこの体質は改善されないでしょうね！
私の知っている限りでは、モン○ローザのある店の従業員全てが最悪で総入れ替えしてた店がありましたよ
ストレスが溜まるだけです・・早く辞めてしまったほうがいいですね

Answer 2

悪名高きブラックモンテ○ーザですから(笑)

Answer 3

ありえない職場ですね。リーダーとしての資格ゼロです。
過去にバイトが入っては辞めての繰り返しだから、
同じ説明をするのも嫌がってまったく初心者マークのスタッフまで
罵倒するんでしょう。とんだとばっちりを受けて、皆さん可愛そうです。

バイト料はもらえないと諦めてさっさと辞めた方がいいですね。
なにかあった時にあなたに責任転嫁されそうです。

バイトする際は敵情視察と言うか、その飲食店をお客として訪れるべきでしょう。

Answer 4

あらあらひどいですねぇ。まだそんなことやってるトコあるんですか？
一昔前はそういう店（会社）も多かったんですがね。
まあ退職して再就職を応援します。
私も飲食業なので気持ちは分かります。
今はそういうトコ少ないから他で頑張って下さい。
あまりにも極端な例だと思いますよ。