｢魚民｣という居酒屋さんでアルバイトしている方に質問です！魚民のホールの仕事は難しいですか？仕事内容教えてください(>_…

Question

｢魚民｣という居酒屋さんでアルバイトしている方に質問です！魚民のホールの仕事は難しいですか？仕事内容教えてください(>_<)

また、魚民さんは、メニューが多いみたいですけど、メニューの名前って全部覚えなきゃだめなんですか？
教えてくださいm(__)m

Answer 1

以前、魚民の店長をしていました。

ホールの主な仕事は、接客（席の案内や受注）と配膳、バッシング（食器などの回収）、テーブルのセッティング、清掃、ドリンクを作ったり等です。

もちろんメニューの名前は全部覚えないといけません。名前を覚えるだけなら難しく無いですが、その料理の内容も覚えないといけません。