叙々苑は焼肉チェーンの中ではトップクラスの高給店です。
その分、スタッフの方のサービスはいつも素晴らしいです。
服装や髪型もしっかり誰もが不快感を抱かないようになっており、濃い目の茶髪ぐらいまでしか見たことがありません。
叙々苑では肉をスタッフが焼いたりはしないので、接客なら、注文を受けて、注文を出す、網を変える、掃除、セッティングぐらいですかね。
バックヤードだと、肉のカットやビビンバなどの料理などでしょう。
普通の居酒屋や飲食に比べると、サービスの教育がしっかりしていると思うので、あとあともためになると思います。