こんばんは！ ドトールに働いているかた、または働いてたかたに質問です(ﾟﾟ*) １ 出勤開始時間の何分…

Question

こんばんは！ ドトールに働いているかた、または働いてたかたに質問です(ﾟﾟ*)

１ 出勤開始時間の何分前に
行っていますか? 行ってましたか?

２ 出勤してからの
一連の流れを出来るだけ詳しく教えていただけると有り難いです(;_;)

例えば、 シフトを確認するなど。 ちなみに 出勤したら出勤してすぐにシフトって確認するんでしたっけ？(T_T)

バイトをはじめて
まだ１週間ぐらいしかたっていないのですが、まだチンプンカンプンで...
パートさんに聞いたら まだ覚えてないのと 愚痴を言われるのが怖くなってきてしまって(´^｀)←

でも 諦めきれなくて
しっかりと仕事を覚えて
早く 一人前になりたいです!（´;ω;`）

よろしくお願いします！！！！

Answer 1

かなり前になりますがドトールでバイトを２年弱していました。
店舗により流れやシフト表の場所など違いがあると思いますが、回答させて頂きます。

１．制服に着替える時間があると思いますので
１５分前出勤がべストと思います。
５分で着替え終わって、ラウンド（返却口の食器を下げたりテーブルを拭いたり）をしてほうきで軽く床を掃除して
開始時間に「おはようございます」とカウンターに入るのが良いタイミングかと思います。

２．カウンターに入ったらまず、シフト表を見て
①自分の開始時間との入れ替わりで休憩に入る人はいるのか。
②自分の休憩時間はいつか
を確認しましょう。
入って１週間ならまだやれる事は少ないと思いますが
出来る事が増えてきたら①の休憩に入る人に
「何か変わります」と声をかけて休憩に行かせてあげるのが良い流れでしょう。

入って１週間ということはシフトにしたら３回位ですかね？
とにかくラウンド、食器洗い、ドリンクを確実にこなしていきましょう！！
ドトールの仕事でいう下座→上座って
ラウンド＆食器洗い→ドリンク→フード→キャッシャーとなっていると思います。
徐々に仕事を覚えていけば教えてもらえる事も出来る事も増えて
楽しくなりますよ。

ちなみに、ドリンクとフードの作り方は口頭で教えてもらったり
マニュアルがあったりすると思いますが、メモやマニュアルを必ず家や
休憩中に覚えて本番（カウンター内）で１発で出来る様にしておきましょう。
バイトなのに厳しいかもしれませんが、これをするかしないかで
可愛がってもらえるかどうか全然違いますよ。
パートであれバイトであれ「お客様に提供する場なんだから練習じゃない」
という意識は同じだと思いますので。
私は素が不器用ということもあったので
常にマニュアルをポッケに入れて、時間が空いた時に見ながらイメトレしてました。
なので自分より新人でオーダーが入った時にやっとメモを出して、
見ながら恐る恐るとろとろ作っている子を見るとついイライラ・・・
私が注意する前に先輩やリーダーさんが
「まだ覚えてないの！？」と怒っていました。

今のドトールはメニューも増えてしかも一々面倒そうなメニューばかりで
大変だと思います。私なんかは、もう出来ないと思います。
頑張ってください。今の大変さを乗り越えたらドトラー楽しいですよ。