パン技能検定というものがありますが、これはパンの専門学校に行っているとか、パン屋で働いているとかでなくて外部の者でも自由…

Question

パン技能検定というものがありますが、これはパンの専門学校に行っているとか、パン屋で働いているとかでなくて外部の者でも自由に受けられるものなのでしょうか。

Answer 1

doraesan2501さん、おはようございます。

＞パン屋で働いているとかでなくて外部の者でも自由に受けられるものなのでしょうか

厚生労働省主管の国家技能検定は、受検資格さえ満たせば誰でも受検できます。

受検資格とは実務経験です。
1級７年以上、2級2年以上が必要です。
経験年数は、自己申告でＯＫ。
勤め先で証明してもらう必要はありません。

詳細は、厚生労働省のＨＰでご確認下さい。
http://www.mhlw.go.jp/general/seido/syokunou/ginou/aramashi/menjyo.html

学科試験は、公共の施設を使って全国統一日に実施されるので問題なく受検できると思います。

問題は、実技試験です。
実技試験がどこで実施されるかです。
公共の施設を使って実施される場合は、一人で申請しても受検できると思いますが、
受検者の勤め先で実施する場合は、３～４人程度の受検者数が必要で、一人受検では無理です。

埼玉県の場合は、桶川にあるベーカリーシステム研究所で実施されますので、一人受検も可能です。
只、機械の数が限られているので、受検人数には制限があります。

パン製造作業は後期試験で受検申請は9月上旬なので、その前に一度開発協会に問い合わせしてみたほうがいいと思います。
http://www.javada.or.jp/kyoukai/itiran.html

実技試験前の講習会がある場合は、必ず参加して下さい。
合格の確立がアップします。

技能検定の詳細については
http://www.javada.or.jp/jigyou/gino/giken.html
http://www.mhlw.go.jp/general/seido/syokunou/ginou/aramashi/index.html
で、ご確認下さい。

最後に、埼玉県の技能検定実施結果をご紹介します（埼玉県職業能力開発協会発表）
どこの都道府県でも概ね同じような合格率ではないかと思います。
難易度の参考にして下さい。

パン製造作業は、1級と2級があります。

１級パン製造作業
平成２１年度―受検者数２６名―合格者数１５名―合格率５７．７％
平成２０年度―受検者数２６名―合格者数１９名―合格率７３．１％
平成１９年度―受検者数２５名―合格者数１２名―合格率４８．０％
平成１８年度―受検者数２７名―合格者数１３名―合格率４８．１％

２級パン製造作業
平成２１年度―受検者数４１名―合格者数３０名―合格率７３．２％
平成２０年度―受検者数４２名―合格者数３６名―合格率８５．７％
平成１９年度―受検者数４８名―合格者数３８名―合格率７９．２％
平成１８年度―受検者数４７名―合格者数３１名―合格率６６．０％

以上、ご参考まで。

資格取得で、広がる夢へ、羽ばたこう。

Answer 2

「パン製造技能検定」でしょうか。
でしたら、技能士の一つになりますので、一定の実務経験があるか、またはその領域の学校を卒業していない限り、受験資格はありません。

技能検定全般ついて、くわしくはこちら。
↓
http://www.javada.or.jp/jigyou/gino/giken.html