宴会コンパニオンのアルバイトを始めました。『乾杯の前にビールを開けて何人かにつぎ、お酒のお酌をしながらにこにこ話していれ…

Question

宴会コンパニオンのアルバイトを始めました。『乾杯の前にビールを開けて何人かにつぎ、お酒のお酌をしながらにこにこ話していればいい』と説明を受けたのですが、日本酒を頼まれたときは新しいコップを持ってつぐのか、など本当にこまかいことが気になってしまい、不安です。同じようにコンパニオンの仕事をしている方、よろしければどんなささいなことでもいいので気をつけたほうがいいことやマナー、仕事内容など教えてください。よろしくお願いします。

Answer 1

違う種類のお酒を注ぐ時は、味が混ざるので
新しいコップなりお猪口を用意し注ぎます。

「新しいのに変えますね」「コップとお猪口どちらにします？」
と、聞いてみてもいいと思います。

中にはお客様の方から「このコップでいいよ」と言ってくる方もいます。
そのときは「そうですか？」とそのコップに注げばいいです。

要は、お客様が気分よくいられるようにすればいいわけです。