大戸屋でバイトしているものです 入って4カ月たってフライヤーをやらせてもらってるんですがラッシュになるとつぶれてしまい…

Question

大戸屋でバイトしているものです
入って4カ月たってフライヤーをやらせてもらってるんですがラッシュになるとつぶれてしまいます…
フライヤーは2カ月程度やってます
何かコツみたいなのはないですかね？先輩はとにかく経験を積んでいくしかないというんですがなかなか自分に成長がなく不安です
落ち着いてやれと言われるんですが、そしたら料理が出るのが遅くなって結局迷惑がかかってしまいます
先輩店主はみんないい人なのであまり何も言わないのですがどうすればいいんでしょうか？
本当に慣れで何とかなるんでしょうか？

Answer 1

大戸屋でバイトしてます。

はっきり言います。慣れです。

私も初めはボロボロでした。どの伝票まで入れたか分からなくなったり、ガロニに気を取られているうちに茄子が焦げていたり。ホールからの請求で泣きたくなったりもしました。

段々と要領が分かってきます。

大丈夫ですよ^^

ちなみに、そろそろアオリの辛い季節です。きっと春からアオリをするようになると思いますが頑張って下さい！トロトロとか面倒ですよー…

Answer 2

バイトに限らず仕事は慣れです。(ただ何も考えずにやっていれば成長は遅くなります)
仕事で忙しくて焦るのは当たり前です。しかし、仕事を素早く(てきぱき)こなすのと、焦るのは違います。
焦っているというのは、ミスが出やすいということです。注文された料理と違うものを出したり皿を割ってしまうといったことが起こりやすい、と先輩は思っているのです。
それよりは、数秒遅れても立ち止まって考えて適切に仕事を一つ一つ終わらせたほうが良いと思います。

頭の中で整理しながら、どう進めたら効率が良いか考えながら仕事したほうが成長が早いですよ。少しは見えない所でズルをして頑張って下さい！