モンテローザ系列の居酒屋で働いてる又は働いたことのある人に質問です。閉めは基本的には前半の仕事ですか？後半の仕事ですか？

Question

モンテローザ系列の居酒屋で働いてる又は働いたことのある人に質問です。閉めは基本的には前半の仕事ですか？後半の仕事ですか？

Answer 1

後半の仕事やで！
前半に閉め作業はないで！

Answer 2

閉めは前半の仕事。
閉め位はやって帰ってほしい

Answer 3

前半で閉めは基本的に無いです。ほぼ１００％後半の仕事です。
大抵朝５時（もしくは３時）までの営業ですから前半はまだまだ来客が見込めるので閉めません。

もし前半で閉め作業をする場合は（あんまり無いけど）１時で閉店する店の場合ですね。

下の人の場合は特殊な例です。
実際毎日清掃してればありえないことです。

Answer 4

モンテでアルバイトリーダーしてます。
前半にも締めはあります。

後半の締めと違い、１日一回きちんときれいにする場所があり、そこは前半がやります。

キッチンなら、焼き台とフライヤー、ホールならドリンカー台です。

後半はきれいに使い、不必要に汚さないようにします。
で、違う場所は後半できちんと締める形が普通ですね。