将来小さなデリカフェを開業してみたいです！ こんにちは。 現在20歳で事務職として働いています。

Question

将来小さなデリカフェを開業してみたいです！

こんにちは。
現在20歳で事務職として働いています。
今の平凡な仕事が嫌で、高校時代から興味のあった料理を勉強したいと思い、来年の４月から調理の専門学校に通おうと考えています。

仕事は３月いっぱいで辞めようかなって思ってたんですけど、先日姉と話してて「家でデリカフェを開きたいね！」と話が出ました。

姉も食に興味があり、今食育アドバイザーや野菜ソムリエの資格を取るために勉強しています。
２人でお店を出すために、私は調理を姉は経営を学ぶことになりました。

そこで考えたのが今の仕事を早めに辞めて、どこかに修行したほうがいいのかということなのですが…

始めは学校通いながら同時にデリカフェでバイトを始めたいって思ってたんです けど、甘いですよね。

修行するなら早い方が良いですよね？

乱文失礼しました。
ご回答よろしくお願いします！

Answer 1

修業するなら早い方が良いと思いますね。
受け入れる側も若い方がプライドなどが邪魔しないので扱いやすい部分もあるでしょうし、年下の先輩が気を使う事もないでしょうから。