中学校で、毎日6人で400食近く補助してました。 毎日の献立が違うので、その日に使用する容器が代わる。 お昼時間迄の搬出は時間厳守。 作業毎の手洗いと消毒。 まずは、野菜を切ることから始まり、終わると1人ひとり担当が決められているので、指示に従う。 食事が済んだら、生徒さんの使用した物を全て運びだし、手洗いし食洗機で翌日の献立で使用する食器をクラス人数分にしてしまう。 とにかく、スピーディーで3時には、終わるようにしてました。 前述でも書きましたが、献立が変わるので、なれるまでは三年くらいは掛かるかな。超すごーい意地悪な人もいたけどね。 でも、なれると楽しいし、色々な料理の勉強にもなりますよ。
補助ですから、言われたことをします。 多分、洗い物が多いですよ。
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