解決済み
大学生です。
大学生です。接客業が苦手なのでレストランの調理スタッフのアルバイトをしようと考えているのですが、以前体調を崩してから嗅覚がほとんど機能しなくなってしまいました。料理を作る上で嗅覚がないというのは不利になってしまうのでしょうか？
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回答（1件）
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なりますね 食材のわずかな劣化に気付かない、見た目で区別しにくいソース類(例えば生姜焼きのタレと焼肉のタレとか)を間違えても気付けない、ガス漏れや空焚きに気付けないなどありますから
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