システムの基盤となるサーバやネットワーク機器の設計、構築、運用、保守等をする仕事です。
インフラエンジニアというと、広範な意味になるのですが、実際には設計と構築をやる人や運用のみをやる人、全部やる人、サーバのみをやる人等、組織やプロジェクトのスコープによって様々かと思います。
私見ですが、ざっくり下記な感じの仕事
①設計:何を用意すれば必要なシステムが作れて、どのように動かしていけばいいか考える仕事
②構築:設計を元にサーバをつくる仕事
③運用:作られたサーバを正しく動かす仕事
④保守:想定外時に対応する仕事